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OBN十字花科蔬菜粉



OBN十字花科蔬菜粉
植物食物來源含有豐富的生物活性化合物,具有抵抗自由基的抗氧化活性營養素,其中的十字花科(Brassicaceae family)蔬菜就是最常被提及的超級明星,常出現在我們的日常生活飲食中。
每年十一月後直到翌年三月,冷涼的天氣是十字花科蔬菜的舞台。十字花科種子發芽後,最先長出兩片對稱的葉子,都呈心形;開花時不論什麼顏色,花瓣均為四枚交叉對生呈十字形,所以此類菜種,稱為十字花科蔬菜(Cruciferous Vegetables)。