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乳酸菌產品的首要條件是：菌種的選擇「乳酸菌」只是一個「通稱」，並非每一株菌種都能產生所有的功能。
比如說各個不同品牌優酪乳裡面都含有 A 菌，但每個品牌裡的A菌只是同類屬的菌種，每一株菌種所能產生相同的功能皆不會完全一樣。
英國出版， LeonChaitow 及 NatashaTrenev 所著作的 Probiotics（益生菌）一書指出，在 200 種不同的嗜酸乳桿菌種中，其中 13 種具有很強的抑制致病菌能力，而世界菌學權威 Dr. SHAHANI 所研發的專利菌種經過證實為最有效的。（即天然抗生素 Acidophilin 的強效作用）
麥可莫瑞（Michael T. Murray, N.D.）自然醫學醫師在著作-美國營養補充品百科全書（Encyclopediaof Nutritional Supplements）
書中表示，由內布拉斯加大學的金.沙赫尼教授（被公認為是世界上對於益生菌的研究最重要的專家）所研發L.acidophilus菌種經常被引敘為「超級菌種」，因為所能產生的益處遠超過 200 種嗜酸性乳酸桿菌。金・沙赫尼教授已經發表200篇以上的科學研究，均在闡述乳酸菌之於人類健康所扮演的角色。
DDS-1™ 專利菌株是美國菌學權威金．沙赫尼教授與內布拉斯加培養中心研究長達 52 年以上的專利製程菌株，前後發表 200 篇以上的學術論文，並刊載在國際著名的期刊雜誌上，經特殊培養技術培育，不同於市面上一般商品。
➧ 乳酸菌對於人體健康的五大方向：
✔ 排除毒素
✔ 以菌剋菌
✔ 健全腸胃道功能
✔ 增強免疫系統功能