膠原蛋白有不同種類，迄今已發現數十種。其中 Ⅰ、Ⅲ 型主要存在於皮膚血管和其他結締組織中；Ⅱ型主要由軟骨細胞產生，多存在於骨骼、關節、肌腱等組織中；Ⅱ型膠原蛋白是美容界一直追尋的神奇美容成分，大肆宣揚自己的皮膚美容效果，很少有人知道 Ⅱ型膠原蛋白在身體其他部位的重要作用。其實 Ⅱ型膠原蛋白廣泛存在於身體的各個部位，當然皮膚中含量最高，佔全身 Ⅱ型膠原蛋白的 40%，骨骼和軟骨佔 20%，佔 8% 血管，其餘位於皮膚、骨骼、軟骨、血管、眼睛等。
膠原蛋白是蛋白質聚合物 Ⅱ型絲狀膠原蛋白與彈性蛋白纖維和蛋白多醣相互交織形成網絡結構，產生一定的機械強度，是支撐身體曲線，體現直立姿態和健康皮膚的物質基礎。
Ⅱ型膠原蛋白適用於：骨骼僵硬，關節不靈活，需要增加骨骼韌性的人；需要增加那些眼睛的透明度；皮膚鬆弛、皺紋多者；色素沉著，毛孔粗大者；皮膚乾燥，偏黃的人；棕色的頭髮，很脆，指甲很脆。正常關節軟骨的主要成分以水分最多（ 70-80% ），其次是第二類膠原蛋白（ 10-15% ）和糖蛋白（ 10-15% 軟骨是由於第二類膠原蛋白和糖蛋白有規律的排列緊密相連，與水分結合，使其不得不承受相當大的壓力壓縮。
對於骨關節，Ⅱ型膠原蛋白起著非常重要的作用；Ⅱ型膠原蛋白含量不高，提取純化技術要求高，獲取難度大，成本高。
正常的關節軟骨組成主要是水分，其次是 Ⅱ型膠原蛋白。膠原蛋白除了可幫助軟骨組織的再生，也可降低免疫系統攻擊關節組織，達到預防關節炎的作用；每日服用 40mg 的 Ⅱ型膠原蛋白（含 10mg 的非變形膠原蛋白 Undenatured Collagen Type II，UCII ），除了可以降低發炎的反應外，在發炎及疼痛的緩解下，更可以增加膝關節的活動靈活度，使得關節炎疼痛的患者生活品質改善。
