南瓜籽又名北瓜籽、窩瓜籽，不只是吃起來香，而且還含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素、礦物質等人體所需要的多種營養成分。 南瓜籽含有豐富的鋅，同時還含有植物固醇，有助於初期攝護腺肥大的治療和預防攝護腺癌的發生。
